LEO MAGAZINE
コーヒーをもっと知る、もっと楽しむ。
淹れ方・レシピ
オーツやアーモンドの次は？コーヒーに広がる新しい植物性ミルク
植物性ミルクの新しい選択肢として、米糀ミルク、ライスミルク、ココナッツミルクを紹介。味わいの特徴やコーヒーとの相性、商品選びのポイントを解説します。
2026.09.03
カフェオレに合うミルクの違い。アイス＆ホットで楽しむ、自分好みの一杯
カフェオレに合う牛乳・オーツミルク・豆乳・アーモンドミルクの特徴を紹介。アイスとホットそれぞれのおいしい作り方、植物性ミルクが分離しにくくなるコツも解説します。
2026.08.20
夏のおやつに、コーヒーゼリー。いつもの一杯をひんやり楽しむ方法
夏に楽しみたいコーヒーゼリーの作り方と、おいしく仕上げるための考え方をご紹介。少し濃いめに淹れるコツや、スペシャルティコーヒーならではの香り、ミルク・アイスを添えたアレンジも解説します。
2026.08.13
炭酸コーヒーとは？スペシャルティコーヒーで楽しむ夏の新しい飲み方
炭酸コーヒーとはどんな飲み物か、その背景や味わいの特徴をやさしく解説。ご自宅で試せる基本レシピや、おいしく楽しむコツも紹介します。
2026.08.05
アイス＋コーヒーを楽しむ。おうちでできるアフォガートの基本
イタリア発祥のアフォガートを、おうちで気軽に楽しむ基本レシピとアレンジを紹介。バニラアイス×コーヒーの組み合わせや、濃さ・温度のコツもわかります。
2026.07.22
フレンチプレスで変わる？豆の個性をそのまま味わう淹れ方入門
フレンチプレスで「いつもの豆」の新しい一面を発見してみませんか？ ペーパードリップとの違いと、おうちで試せる失敗しにくい基本レシピを紹介します。
2026.07.08
ティーバッグコーヒーの実用的な楽しみ方。手軽においしい一杯を
ティーバッグコーヒーは、お湯を注ぐだけの手軽な抽出スタイル。シンプルながら、旨味を引き出すための仕組みが備わっています。ドリップバッグとの違いや、おいしく淹れるコツ、楽しみ方を紹介します。
2026.06.13
ドリップバッグコーヒーをぐっとおいしく。失敗しない淹れ方のコツ
「手軽だけど、味はちょっと妥協している」――そんなドリップバッグのイメージを変えたい方へ。お湯の注ぎ方や豆選びなど、日常の延長で実践できるコツと、LEOがドリップバッグに込めたこだわりをお届けします。
2026.05.13
水出しコーヒーとは？スペシャルティコーヒーで楽しむ味の特徴と作り方
水出しコーヒーは、お湯を使わずに水でじっくり抽出する淹れ方です。やわらかな口当たりの理由や、お湯で淹れるコーヒーとの違い、自宅での基本の作り方を整理します。
2026.05.01
薄くない急冷式アイスコーヒーの淹れ方。スペシャルティコーヒーで夏を楽しむ
「なんとなく濃く淹れているのに、出来上がると薄い」——そんな急冷式アイスコーヒーの悩みを、コーヒーの濃さを計画的に整える視点から見直します。スペシャルティコーヒーの鮮やかな風味を損なわずに楽しむための急冷式のコツを紹介します。
2026.04.24
味が薄い・苦いは『挽き目』のせいかも。ミル(グラインダー)と粒度の話
ティーバッグコーヒーは、お湯を注ぐだけで手軽に楽しめる抽出スタイル。一見シンプルですが、旨味を引き出すための理にかなった仕組みがあります。ドリップバッグとの違いや、おいしく淹れるコツ、日常での楽しみ方を紹介します。
2026.01.02
家でも失敗しない、おいしいコーヒーの「挽き方」と「淹れ方」
「同じ豆なのに、日によって味が違う」そんな経験、ありませんか。原因の多くは、挽き方・分量・お湯の温度・時間のばらつき。ペーパードリップで味を安定させるための基本のコツを紹介します。
2026.01.01