LEO MAGAZINE
コーヒーをもっと知る、もっと楽しむ。

「紅茶のようなコーヒー」とは?浅煎りで出会う味わいと楽しみ方
「紅茶のようなコーヒー」は、薄いコーヒーとはどう違うのでしょうか。軽やかな口当たりや花・果実を思わせる香りの特徴を、北欧の作り手が浅煎りを追求してきたエピソードとともに紹介。酸味にも目を向けた豆の選び方や、日常での楽しみ方を解説します。
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2026.09.25
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「もう少し味にこだわりたい」と感じたとき、気になるのがスペシャルティコーヒー。ただ、価格の高さにハードルを感じる人も少なくありません。なぜ高く感じるのか、その理由と見方のヒントを整理します。
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「いつもの一杯」とどこが違う?スペシャルティコーヒーのおいしさの秘密
よく耳にする「スペシャルティコーヒー」、実はその定義は意外と知られていません。なぜ“特別”と呼ばれるのか、その理由はどこにあるのか。むずかしい言葉を使わずに、おいしさのひみつを紐解きます。
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ティーバッグコーヒーは、お湯を注ぐだけで手軽に楽しめる抽出スタイル。一見シンプルですが、旨味を引き出すための理にかなった仕組みがあります。ドリップバッグとの違いや、おいしく淹れるコツ、日常での楽しみ方を紹介します。
2026.01.02
家でも失敗しない、おいしいコーヒーの「挽き方」と「淹れ方」
「同じ豆なのに、日によって味が違う」そんな経験、ありませんか。原因の多くは、挽き方・分量・お湯の温度・時間のばらつき。ペーパードリップで味を安定させるための基本のコツを紹介します。
2026.01.01
LEOのコーヒーが最高においしい理由|ハンドピックと生豆のクオリティ
LEOのコーヒーがおいしい理由のひとつが、「ハンドピック」という考え方。焙煎や抽出だけでなく、豆そのものの状態を整える工程も味を左右します。欠点豆を取り除くハンドピックについて、少し踏み込んで見ていきます。
2025.12.23該当する記事が見つかりませんでした。