LEO MAGAZINE
コーヒーをもっと知る、もっと楽しむ。
夏のおやつに、コーヒーゼリー。いつもの一杯をひんやり楽しむ方法
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2026.09.03
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2026.08.28
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2026.08.05淹れ方・レシピ
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2026.08.13豆の選び方・味わい
焙煎度や味わいの違いを知って、自分好みのコーヒーを見つける。
コーヒー豆の産地別・味の違いと選び方 ─ 自分の好みはどこにある？
自宅でコーヒー豆を選んで淹れるとき、「産地ごと」の味わいの傾向を知っていると、より自分の好みに近い豆をスムーズに見つけられるようになります。この記事では、産地ごとの大まかな味わいの特徴や、その個性を引き出す淹れ方のヒントをご紹介します。
2026.05.20
アイスコーヒーに「深煎りだけ」はもったいない｜焙煎度別・豆の選び方
アイスコーヒー向きの豆は深煎りだけではありません。浅煎りから深煎りまで、焙煎度ごとの特徴と急冷式でおいしく楽しむポイントを解説します。
2026.05.16
夏のアイスコーヒーに合う豆の選び方｜スペシャルティならではの風味をいかすコツ
夏は、いつもの一杯もアイスで楽しみたくなる季節。スペシャルティならではの香りや甘みが生きる「アイス向きの豆」を見つけるために、焙煎度や風味、ボディ、コンディションなど4つの視点から、選び方のコツを紹介します。
2026.05.08コーヒーの知識
産地や精製方法、スペシャルティコーヒーなど、一杯の背景をもっと深く知る。
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2026.08.26
ウォッシュド？ナチュラル？コーヒーの精製方法で変わる味の違い
ウォッシュドとナチュラル、コーヒーの精製方法の違いをやさしく解説。味わいの傾向や、すっきり派・華やか派それぞれの選び方まで押さえ、自分好みの豆選びに役立つ入門記事です。
2026.07.16楽しみ方
お菓子や食事とのペアリングなど、コーヒーのある時間をもっと楽しく。
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朝食のトーストや卵料理、ランチのサンドイッチ、夕食後の一杯まで。食事に合わせたコーヒーの選び方を、焙煎度や味わいの違いからわかりやすく解説します。毎日の食卓が少し豊かになるペアリングのヒントです。
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2026.08.28
コーヒー豆の保存方法！梅雨・夏の天敵「結露」を防ぐ正しい出し入れのルール
梅雨や夏にコーヒー豆の風味が落ちる原因は「結露」にあります。冷蔵・冷凍保存で失敗しないための出し入れルールや小分け保存、容器選びのポイントを分かりやすく解説します。
2026.07.01
コーヒーのご自宅での保存方法｜届いた後もおいしさをキープ
スペシャルティコーヒーの個性を楽しむには、届いた後の保存が重要です。保管環境ひとつで、香りや味わいの印象は大きく変わります。おいしさを保つための保存方法と考え方を、わかりやすく解説します。
2026.01.04