LEO MAGAZINE
コーヒーをもっと知る、もっと楽しむ。
楽しみ方
直火式エスプレッソメーカー(モカポット)の使い方｜おすすめの豆・挽き目とおうちカフェアレンジ
直火式エスプレッソメーカー（モカポット）の基本の使い方を紹介。水やコーヒー粉の量、火加減、豆・焙煎度・挽き目の選び方から、うまく抽出できないときの確認、使用後の手入れ、ミルクやアイスを合わせた楽しみ方まで解説します。
2026.10.14
コーヒーに合う秋のお菓子は？焼き芋・栗・かぼちゃとのペアリング
秋の気配が感じられるようになると、焼き芋や栗、かぼちゃを使ったおやつが自然と恋しくなってきますね。せっかくならお気に入りのコーヒーと一緒に楽しみたいものですが、秋のスイーツや果実にはどんなコーヒーが合うのでしょうか。 実は、素材の風味だけでなく、お菓子の甘さやクリームの有無も組み合わせを考える素敵なヒントになります。焼き芋・栗・かぼちゃのお菓子に合わせるコーヒーの選び方を、身近な例とともにゆったりとご紹介していきたいと思います。 焼き芋：香ばしさやコクのあるコーヒーを合わせる 焼き芋は、素材そのものが持つ自然な甘みと香ばしさをじっくりと楽しめる、心安らぐおやつです。食物繊維やビタミンも豊富なことからニーズも増え、最近は本当に手軽に購入できるようになりました。 ほくほくとした素朴な口当たりのものから、じっくりと蜜を蓄えたねっとり濃厚なものまで、タイプもさまざま。そんな焼き芋には、香ばしさやほどよいコクのあるコーヒーを合わせてみるのも、味わいを広げる一つの方法です。 焼き芋の甘みと香ばしさを楽しむ 焼き芋とコーヒーを合わせるときは、コーヒーの持つ香ばしさやコクを意識して合わせてみましょう。深めの焙煎による心地よい苦みやコクが、焼き芋のやさしい甘みとよく合うと感じる方もいらっしゃいます。よく紹介されるのが、焼き芋と中深煎りのコーヒーを合わせる例です。そこにミルクを足したカフェオレもぴったり。 焼き芋をひと口、ふんわりと味わってからコーヒーを一口含み、お互いの甘さや香ばしさがどのように引き立て合うか、ゆっくりと確かめてみてくださいね。 焼き芋の食感や甘さに合わせてみる ほくほくとした焼き芋は口当たりが軽く、素朴な甘みを感じやすいのが特徴です。一方、ねっとりとした焼き芋は、より濃厚な甘さが広がります。その時々の焼き芋のタイプに合わせて、コーヒーのコクや苦みの強さをちょっと選んでみるのも楽しい時間です。 甘みの濃い焼き芋にはしっかりとしたコクのあるコーヒーを、軽やかな甘みには軽めですっきりとした一杯を。まずはそんなおおらかな目安で試してみてください。品種や焼き方、そしてそのときの気分によって感じ方は人それぞれ変わりますので、あまり決めつけずに自由な気持ちで楽しみましょう。 なお、焼き芋にバターを少しのせると、甘みにコクが加わります。そんなときは、香ばしさやほどよい苦みのあるコーヒーと合わせてみるのもおすすめ。焼き芋だけのときとはまた違う、満足感のあるおやつ時間を楽しめます。 栗のお菓子：風味と甘さに合わせてコーヒーを選ぶ 秋の味覚の代表格である栗のお菓子には、栗きんとんのように素材そのままの繊細な風味を味わうものから、クリームをふんだんに使った贅沢なモンブランまで、たくさんの種類があります。栗の味わいそのものを主役にしたいのか、それともお菓子全体の豊かな甘さや濃厚さを楽しみたいのかによって、合わせるコーヒーの選び方も微妙に変化します。 栗の風味を主役にしたいとき 栗きんとんは、栗の風味を生かした甘さ控えめのものから、しっかり甘みを感じるものまであります。 甘さ控えめの栗きんとんなら、香りや酸味のある軽やかなコーヒーを合わせ、栗の風味を楽しむのがいいでしょう。甘みの強い栗きんとんには、ほどよい苦みやコクのあるコーヒーも。 甘さとコーヒーの味わいのバランスを見ながら、まずは一口ずつ交互に試してみましょう。商品によって材料や甘さが異なるため、表示や実際の味を手掛かりに選ぶのがよさそうです。 クリームや砂糖の甘さも楽しむとき モンブランのようにクリームや砂糖を使ったお菓子は、栗きんとんよりも甘さや口当たりがより濃厚であることが多いです。そうしたお菓子には、しっかりとしたコクや苦みのあるコーヒーを合わせてみましょう。甘みのあるお菓子に深煎りのコーヒーを合わせるという考え方は、コーヒーとスイーツの素敵な組み合わせ例としてもよく紹介されています。 一方で、モンブランといってもクリームの量や甘さの度合いには違いがあります。お菓子の甘さが控えめなときは苦みの強さを抑えたコーヒーから試すなど、召し上がるものに合わせて細やかに調整してみてください。 もちろん、シンプルな「栗」そのものもコーヒーに合う アレンジしていない「剥いただけの栗」も、コーヒーにぴったり。栗の素朴な甘みやほくっとした食感を楽しめるよう、コーヒーの苦みが強すぎないものから合わせてみましょう。ゆで栗や蒸し栗には香ばしさやほどよいコクのある一杯を、焼き栗にはその香ばしさに寄り添う一杯を選ぶのもひとつの方法です。...
2026.09.25
コーヒーフェスで出会う、いまのスペシャルティコーヒー
コーヒーフェスは、さまざまなロースターや店の一杯に出会える夏のお出かけ先。国内で開かれるイベントの例や、初めてでも気軽に楽しむコツを紹介します。
2026.08.28
毎日の食事や食後がもっと楽しくなる。パンや料理と楽しむコーヒーの合わせ方
朝食のトーストや卵料理、ランチのサンドイッチ、夕食後の一杯まで。食事に合わせたコーヒーの選び方を、焙煎度や味わいの違いからわかりやすく解説します。毎日の食卓が少し豊かになるペアリングのヒントです。
2026.07.30
自宅で飲むスペシャルティコーヒーの満足度をもっと上げる！喫茶店に学ぶ一杯の楽しみ方
自宅で飲むスペシャルティコーヒーを、喫茶店の一杯のように格上げするコツを紹介。器選びや時間の使い方、フードペアリングなど、おうちコーヒーを「体験」として楽しむためのヒントをお伝えします！
2026.06.17
「コーヒー×和菓子」絶対試してほしい3つのペアリング入門
和菓子には日本茶、だけではもったいないかもしれません。コーヒーと和菓子の組み合わせには、思わずハマる奥深さがあります。まず試したいペアリングの基本を、気軽に楽しめる形でご紹介します。
2026.06.10
コーヒーとコンビニスイーツの相性｜スペシャルティコーヒーで楽しむ「ミニペアリング」
コーヒーといっしょに食べるスイーツの相性を考える「ペアリング」は、専門知識がなくても楽しめます。コンビニやスーパーで買える身近なお菓子を例に、浅煎り・バランス・深煎りそれぞれに合わせやすいスイーツの考え方を紹介します。
2026.04.22
「いつものマグカップだけ」卒業。100均のグラスでも劇的に変わる？ コーヒーの香りを引き出す器の魔法
いつものコーヒー、どんな器で飲んでいますか。実は、器の違いで香りや口当たりの印象は大きく変わります。手持ちのグラスで楽しめる、新しい味わい方を紹介します。
2026.03.27検索結果
直火式エスプレッソメーカー(モカポット)の使い方｜おすすめの豆・挽き目とおうちカフェアレンジ
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2026.10.14コーヒーに合う秋のお菓子は？焼き芋・栗・かぼちゃとのペアリング
秋の気配が感じられるようになると、焼き芋や栗、かぼちゃを使ったおやつが自然と恋しくなってきますね。せっかくならお気に入りのコーヒーと一緒に楽しみたいものですが、秋のスイーツや果実にはどんなコーヒーが合うのでしょうか。 実は、素材の風味だけでなく、お菓子の甘さやクリームの有無も組み合わせを考える素敵なヒントになります。焼き芋・栗・かぼちゃのお菓子に合わせるコーヒーの選び方を、身近な例とともにゆったりとご紹介していきたいと思います。 焼き芋：香ばしさやコクのあるコーヒーを合わせる 焼き芋は、素材そのものが持つ自然な甘みと香ばしさをじっくりと楽しめる、心安らぐおやつです。食物繊維やビタミンも豊富なことからニーズも増え、最近は本当に手軽に購入できるようになりました。 ほくほくとした素朴な口当たりのものから、じっくりと蜜を蓄えたねっとり濃厚なものまで、タイプもさまざま。そんな焼き芋には、香ばしさやほどよいコクのあるコーヒーを合わせてみるのも、味わいを広げる一つの方法です。 焼き芋の甘みと香ばしさを楽しむ 焼き芋とコーヒーを合わせるときは、コーヒーの持つ香ばしさやコクを意識して合わせてみましょう。深めの焙煎による心地よい苦みやコクが、焼き芋のやさしい甘みとよく合うと感じる方もいらっしゃいます。よく紹介されるのが、焼き芋と中深煎りのコーヒーを合わせる例です。そこにミルクを足したカフェオレもぴったり。 焼き芋をひと口、ふんわりと味わってからコーヒーを一口含み、お互いの甘さや香ばしさがどのように引き立て合うか、ゆっくりと確かめてみてくださいね。 焼き芋の食感や甘さに合わせてみる ほくほくとした焼き芋は口当たりが軽く、素朴な甘みを感じやすいのが特徴です。一方、ねっとりとした焼き芋は、より濃厚な甘さが広がります。その時々の焼き芋のタイプに合わせて、コーヒーのコクや苦みの強さをちょっと選んでみるのも楽しい時間です。 甘みの濃い焼き芋にはしっかりとしたコクのあるコーヒーを、軽やかな甘みには軽めですっきりとした一杯を。まずはそんなおおらかな目安で試してみてください。品種や焼き方、そしてそのときの気分によって感じ方は人それぞれ変わりますので、あまり決めつけずに自由な気持ちで楽しみましょう。 なお、焼き芋にバターを少しのせると、甘みにコクが加わります。そんなときは、香ばしさやほどよい苦みのあるコーヒーと合わせてみるのもおすすめ。焼き芋だけのときとはまた違う、満足感のあるおやつ時間を楽しめます。 栗のお菓子：風味と甘さに合わせてコーヒーを選ぶ 秋の味覚の代表格である栗のお菓子には、栗きんとんのように素材そのままの繊細な風味を味わうものから、クリームをふんだんに使った贅沢なモンブランまで、たくさんの種類があります。栗の味わいそのものを主役にしたいのか、それともお菓子全体の豊かな甘さや濃厚さを楽しみたいのかによって、合わせるコーヒーの選び方も微妙に変化します。 栗の風味を主役にしたいとき 栗きんとんは、栗の風味を生かした甘さ控えめのものから、しっかり甘みを感じるものまであります。 甘さ控えめの栗きんとんなら、香りや酸味のある軽やかなコーヒーを合わせ、栗の風味を楽しむのがいいでしょう。甘みの強い栗きんとんには、ほどよい苦みやコクのあるコーヒーも。 甘さとコーヒーの味わいのバランスを見ながら、まずは一口ずつ交互に試してみましょう。商品によって材料や甘さが異なるため、表示や実際の味を手掛かりに選ぶのがよさそうです。 クリームや砂糖の甘さも楽しむとき モンブランのようにクリームや砂糖を使ったお菓子は、栗きんとんよりも甘さや口当たりがより濃厚であることが多いです。そうしたお菓子には、しっかりとしたコクや苦みのあるコーヒーを合わせてみましょう。甘みのあるお菓子に深煎りのコーヒーを合わせるという考え方は、コーヒーとスイーツの素敵な組み合わせ例としてもよく紹介されています。 一方で、モンブランといってもクリームの量や甘さの度合いには違いがあります。お菓子の甘さが控えめなときは苦みの強さを抑えたコーヒーから試すなど、召し上がるものに合わせて細やかに調整してみてください。 もちろん、シンプルな「栗」そのものもコーヒーに合う アレンジしていない「剥いただけの栗」も、コーヒーにぴったり。栗の素朴な甘みやほくっとした食感を楽しめるよう、コーヒーの苦みが強すぎないものから合わせてみましょう。ゆで栗や蒸し栗には香ばしさやほどよいコクのある一杯を、焼き栗にはその香ばしさに寄り添う一杯を選ぶのもひとつの方法です。...
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2026.06.17「コーヒー×和菓子」絶対試してほしい3つのペアリング入門
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2026.06.10コーヒーとコンビニスイーツの相性｜スペシャルティコーヒーで楽しむ「ミニペアリング」
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2026.03.27該当する記事が見つかりませんでした。