LEO MAGAZINE

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豆の選び方・味わい

コーヒー豆の産地別・味の違いと選び方 ─ 自分の好みはどこにある?
豆の選び方・味わい

コーヒー豆の産地別・味の違いと選び方 ─ 自分の好みはどこにある?

自宅でコーヒー豆を選んで淹れるとき、「産地ごと」の味わいの傾向を知っていると、より自分の好みに近い豆をスムーズに見つけられるようになります。この記事では、産地ごとの大まかな味わいの特徴や、その個性を引き出す淹れ方のヒントをご紹介します。

2026.05.20
アイスコーヒーに「深煎りだけ」はもったいない|焙煎度別・豆の選び方
豆の選び方・味わい

アイスコーヒーに「深煎りだけ」はもったいない|焙煎度別・豆の選び方

アイスコーヒー向きの豆は深煎りだけではありません。浅煎りから深煎りまで、焙煎度ごとの特徴と急冷式でおいしく楽しむポイントを解説します。

2026.05.16
夏のアイスコーヒーに合う豆の選び方|スペシャルティならではの風味をいかすコツ
豆の選び方・味わい

夏のアイスコーヒーに合う豆の選び方|スペシャルティならではの風味をいかすコツ

夏は、いつもの一杯もアイスで楽しみたくなる季節。スペシャルティならではの香りや甘みが生きる「アイス向きの豆」を見つけるために、焙煎度や風味、ボディ、コンディションなど4つの視点から、選び方のコツを紹介します。

2026.05.08
浅煎りの酸味が「いいな」に変わる、小さなヒントたち
豆の選び方・味わい

浅煎りの酸味が「いいな」に変わる、小さなヒントたち

いつものコーヒー、どんな器で飲んでいますか。実は、器の違いで香りや口当たりの印象は大きく変わります。手持ちのグラスで楽しめる、新しい味わい方を紹介します。

2026.03.30
焙煎度で味はこんなに変わる!浅煎り・中煎り・深煎りの違い
豆の選び方・味わい

焙煎度で味はこんなに変わる!浅煎り・中煎り・深煎りの違い

コーヒーの味を大きく左右するのが、「焙煎度」。同じ豆でも、浅煎り・中煎り・深煎りでまったく違う表情に変わります。味の違いと選び方のヒントを整理しながら、自分の好みを見つけていきます。

2026.01.03